Bianco Brio Plus è una crema vegetale UHT, già zuccherata, particolarmente adatta in pasticceria per ricoprire torte e dolci grazie all’ottima spatolabilità e alla struttura liscia e non porosa del prodotto montato. Garantisce una perfetta tenuta anche dopo congelamento del prodotto finito.

UTILIZZO: PRIMA DI MONTARE IL PRODOTTO, CONSERVARE IN FRIGORIFERO PER ALMENO 2 ORE. MONTARE A VELOCITÀ MEDIA PER 3/5 MIN AD UNA TEMPERATURA COMPRESA TRA + 5 E +10 ° C.