Prodotto semilavorato in polvere per la preparazione con metodo a caldo o a freddo di una miscela base per gelato
artigianale alla frutta. Particolarmente indicato per l’impiego di frutta fresca o surgelato; permette di realizzare il “classico”
gelato di frutta dal sapore fresco ed intenso.
UTILIZZO: 50 g/kg