Prodotto semilavorato in polvere per la preparazione con metodo a caldo o a freddo di una miscela per gelato artigianale alla frutta. Grazie ai suoi ingredienti selezionati è particolarmente indicato per esaltare il gusto della frutta fresca o surgelata; permette di ottenere un gelato stabile e cremoso.

UTILIZZO: 50 g/lt